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【铜的作用】:铜素本身带有杀菌的功能,能有效杀灭葡萄球菌及大肠杆菌等有害细菌的生长。根据网上实验数据显示,用铜水壶煲水能大量杀死细菌。科学家对此进行了实验,将自来水倒入铜壶,经过4个小时,铜壶可以将大肠杆菌等顽固细胞全部消灭,不仅如此,铜壶里的水能够45日之内不产生任何细菌,充分保障了水质。 铜有预防癌症的作用,据报道铜素能抑制癌细胞DNA的转录过程,帮助人体抵抗肿瘤癌,英国北威尔士的胃癌,南非的食道癌,波兰的白血病等癌症高发地区,人体内铜素含量都低。我国有些边远地区,妇女儿童有佩戴铜坠,铜项圈等铜制道饰习惯,日常生活中多用铜锅。铜杯、铜铲等铜制餐具,这些地区的癌症发病也就很低。另外,少年白发,白癜风也是由于铜缺乏的缘故。铜还能预防心血管疾病,过去人们把冠心病的主要原因归咎于高脂饮食,而近年来美国科学家的研究证实,体内铜素缺乏才是酿成冠心病的主要祸根。
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