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2017年甘肃甘南临潭紫皮大蒜有机肥农家自种植 500g
- 包装方式:食用农产品
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
- 城市:甘南藏族自治州
- 重量(g):500
紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名;紫皮大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。
1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。
2. 发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。 3. 在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。
4. 在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。
5. 做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。
6. 将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。
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